상세정보 새창 열기
상세 정보를 확대해 보실 수 있습니다.
우리 농산물로만들어 더 구수한 각종 곡식들로 영양소가 잘 혼합된 잡곡믹스, 멀티그레인입니다!
제품특징
- 우리나라의 각 지역의 특산물을 모아만든 우리 농산물 멀티그레인 믹스입니다.
- 보리, 귀리, 스펠트밀, 호밀, 대두, 밀, 몰트 등의 각종 곡물이 포함되어있습니다.
- 식물성 섬유질이 풍부한 건강빵 제조용 프리믹스 입니다.
- 밀가루에 물과 이스트를 넣어 배합하면 손쉽게 건강빵을 만들 수 있습니다.
원재료 및 함량
밀가루57.52%(밀:국산),볶음겉보리분말13.37%(국산),압맥,밀,흑미,해바라기씨,정제소금,수수,현미,대두,활성밀글루텐,말트엑기스분말,혼합제제식품첨가물(밀가루,유화제,황산암모늄,비타민C,혼합효소제제,황산칼슘,효소제제)
보관방법
- 직사광선을 피해 실온에 보관하세요.
- 개봉 후에는 밀봉 후 보관하세요.
기본 배합비
|
소맥분............................70%멀티그레인믹스..............30% 제빵개량제......................1% 물...............................약60% 이스트..........................약3% 소금..............................0.5% |
※ 멀티그레인믹스 30%미만 사용 시에는 소금과 개량제를 소량 늘려주세요.
※ 발효를 잘하지 않거나 오래하면 이스트 때문에 냄새가 날 수 있습니다.
리뷰보드0
등록된 리뷰가 없습니다.
상품문의2
