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| 제품설명 |
| 코코아빈에서 코코아버터를 추출한 후 미세한 분말형태로 가공하는 기술을 처음 개발한 Coenraad Van Houten이 설립한 반 호튼사의 대표적 제품이다. 생크림이나 무스 위에 토핑하여도 수분을 흡수하지 않아 덩어리가 지지 않으며 색상이 매우 선명하여 데코레이션용으로 적합하다. 22~24%의 지방을 함유하여 식감이 부드럽다. |
 용도 |
| 케익 등에 토핑, 무스, 크림, 비스킷, 아이스크림, 음료 등 |
| 주성분: 코코아 100% |
| 원산지: 프랑스 |
세계 최초로 코코아분말을 만든 반호튼을 기념하기 위해만든 코코아 파우더입니다. 최상급코코아 파우더로 구분되어있으며
무가당으로 많은 분야에서 사용되어지고 있습니다.
5kg제품을 소분해서 배송되십니다.
제조사:바리깔리바우트
제품유형:코코아분말
COMMENT
REVIEW
Q&A
NO |
SUBJECT |
NAME |
DATE |
HIT |
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2 |
제품은 200g인데
[답변완료] |
이한빛 |
2019.08.02 |
41 |
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1 |
 제품은 200g인데
[답변완료] |
맘쿠킹 |
2019.08.05 |
44 |
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